breve [POS]
Punto de venta, barra, pedidos QR y carta digital en un solo sistema.
breve [POS] es una plataforma web de punto de venta y operación diseñada específicamente para cafeterías de especialidad. Reúne caja táctil, cuentas de salón y para llevar, pedidos QR, carta digital pública, monitor KDS y administración en una experiencia coordinada para propietarios, cajeros, meseros, baristas y cocina.
El proyecto parte de un cuello de botella concreto: mantener por separado el catálogo, las comandas, la preparación y la presencia digital provoca duplicidad de trabajo y errores durante el servicio. breve [POS] utiliza una fuente compartida de productos, precios y disponibilidad para mantener sincronizadas las distintas estaciones y canales.
Una operación conectada, de la comanda a la entrega
La experiencia está pensada para personal en movimiento, con acciones táctiles y flujos adaptados al café de especialidad. La caja permite gestionar mesas, cuentas divididas o fusionadas, propinas y métodos de pago. Los modificadores contemplan leches, temperatura, dulzor, shots y jarabes, mientras el KDS presenta comandas, estados de preparación y productos agotados sin depender de tickets de papel.
Los clientes pueden consultar la carta y realizar pedidos QR desde su teléfono. El sistema incluye geocerca configurable y un PIN de respaldo para mesas con señal GPS débil. La misma información alimenta una carta pública personalizable con la identidad del establecimiento, evitando mantener un menú web independiente.
Continuidad operativa y visibilidad del negocio
Ante una interrupción de internet, la plataforma permite continuar tomando comandas y registrando cobros en efectivo, conserva localmente las operaciones permitidas y sincroniza la actividad al recuperar la conexión. La aplicación funciona desde navegador en tablets, teléfonos y computadoras, sin exigir terminales propietarias.
El área administrativa concentra ventas, ticket promedio, métodos de pago, afluencia por hora, productos destacados, transacciones, cortes Z, gastos, mermas, reparto de propinas y exportación CSV. Los roles y cambios de operador mediante PIN facilitan el trabajo por turnos.
Producto digital y presencia comercial
El sitio público y su CMS fueron construidos con Next.js, React y TypeScript, con administración editorial mediante Payload CMS. La experiencia incorpora animaciones con GSAP, agendamiento de demostraciones, analítica sujeta a consentimiento, monitoreo y despliegue con Docker. El resultado combina el producto operativo con una presentación comercial clara, demos navegables y recorridos reales de sus principales funciones.
Módulos y Arquitectura Técnica
Caja Táctil & Gestión de Cuentas
Cuentas vivas, plano de mesas, pedidos para llevar, división y unión de cuentas, propinas, cambio de mesa y registro de pagos en efectivo, tarjeta o transferencia.
KDS para Barra & Cocina
Comandas sin papel, estados de preparación, alertas de nuevas órdenes, tiempos configurables, modificadores de alto contraste y bloqueo inmediato de productos agotados.
Pedidos QR & Carta Digital
Autopedido desde el teléfono, códigos por mesa, geocerca configurable, PIN de respaldo y carta pública sincronizada con productos, precios y disponibilidad.
Operación sin Conexión
Continuidad de comandas y cobros en efectivo durante una interrupción, almacenamiento local de las operaciones permitidas y sincronización al recuperar internet.
Control Ejecutivo & Equipo
Ventas, ticket promedio, afluencia, ranking de productos, cortes Z, gastos, mermas, propinas, exportación CSV, roles y acceso mediante PIN.
Sitio Comercial, CMS & Despliegue
Sitio desarrollado con Next.js, React y TypeScript, gestión editorial con Payload CMS, animaciones GSAP, agendamiento de demos, analítica con consentimiento y despliegue Docker.
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